Должностная инструкция повара горячего цеха Это документ, в котором подробно расписаны функции и задачи повара, его права и возможная ответственность. Инструкция служит дополнением к трудовому договору и контракту, и минимизирует возможные трудовые споры и конфликты в будущем. Законодательная база РФ не предусматривает единой формы инструкции. Большинство работодателей создают документ согласно общепринятому шаблону, добавляя и удаляя отдельные пункты. Типичная должностная инструкция включает следующие разделы.

1. Должностная Инструкция Повара Мучного Цеха
2. Должностная Инструкция Шеф Повара

Назначение на должность заведующего производством (шеф-повара) и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.. Должностная инструкция разработана в соответствии.

Общие положения. Требования к кандидату на данную должность, например, опыт работы от 1 года, наличие среднего профессионального образования, личные и коммуникативные качества.

Здесь указывают, кому подчиняется повар горячего цеха, какие работники находятся в его подчинении, условия работы. Отдельным списком перечисляют нормативно-правовые и внутренние документы ресторанного предприятия, которые должен знать и соблюдать повар. Обязанности. Приготовление блюд и ингредиентов, требующих термической обработки.

Должностная Инструкция Повара Мучного Цеха

Должностная Инструкция Шеф Повара

Дегустация блюд, разработка и планирование меню. Права и ответственность повара горячего цеха. В данном разделе необходимо указать ссылку на статьи трудового и административного кодексов, согласно которым повар несет ответственность за невыполнение или некачественное выполнение должностных обязанностей.